Frangelico
Hazelnootlikeur uit Piemonte
Frangelico
Frangelico komt uit Canale, in de Noord-Italiaanse regio Piemonte. De likeur kwam in 1978 op de markt en is sinds 2010 in handen van de Campari Group. De naam verwijst naar een legende over een kluizenaar-monnik, Fra Angelico, en de fles is gevormd als een monnikspij, compleet met een koordje om het middel.
De basis is geroosterde hazelnoot, aangevuld met onder meer cacao, koffie en vanille. Met 20% is Frangelico zacht en zoet, en daardoor makkelijk te gebruiken: op ijs na het eten, door de koffie of in een dessert. Voor wie van nootachtige, ronde smaken houdt, is dit de klassieke hazelnootlikeur.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Hazelnootlikeur
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 20%
- Herkomst
- Piemonte, Italië
- Distilleerderij
- Frangelico (Campari Group)
- Grondstof
- Hazelnoten
- Rijping
- Korte rijping in vaten voor het zoeten en bottelen
Helder, licht amber. In de neus geroosterde hazelnoot en boterkoek. Rijk en nootachtig in de mond, met biscuit, mokka, vanille en cacao, en een afdronk van noten en toffee.
Hazelnoten worden geroosterd en met neutrale alcohol gedistilleerd. Het distillaat wordt daarna geïnfuseerd met onder meer cacaobonen, koffie en vanille, rust enige tijd in vaten en wordt vervolgens gezoet en gebotteld.
Puur op ijs in een tumbler, of licht gekoeld in een klein likeurglas na het eten.
Lekker door de koffie of in een espressomartini. Past bij tiramisu, chocoladetaart of vanille-ijs.
Frangelico (Campari Group)
Frangelico wordt gemaakt in Canale, in Piemonte. Het merk begon bij de familie Barbaro en wisselde daarna een paar keer van eigenaar, onder meer William Grant & Sons en C&C Group. Sinds 2010 hoort het bij de Italiaanse Campari Group.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.