Isolabella della Croce Serena
Barbera d'Asti Superiore DOCG
Isolabella della Croce Serena
Barbera is de meest geplante blauwe druif van Piemonte, bekend om zijn diepe kleur, rijpe kers en frisse zuren. Een Barbera d'Asti Superiore moet langer rijpen dan de gewone Barbera d'Asti, en daar merkt u het verschil: meer diepte, meer structuur.
Serena zit bij Isolabella della Croce tussen de sappige Maria Teresa en de krachtige Superlodo in. De wijn rijpt twaalf maanden in grote vaten van Frans eiken van 25 hectoliter, die het fruit afronden zonder het te overstemmen. Robijnrood met violette tinten, intens fruitig in de neus, droog en stevig in de mond, met rijp fruit, een lichte kruidigheid en een vleug vanille.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Robijnrood met violette tinten. Intens en fruitig in de neus. Droog, gestructureerd en intens in de mond, met rijp fruit, een lichte kruidigheid en een vleug vanille.
Honderd procent barbera van eigen wijngaarden. Twaalf maanden gerijpt in grote vaten van Frans eiken van 25 hectoliter.
Bij pasta met een rijke vleessaus, stoofvlees, gebraden vlees, rood vlees van de grill en wild.
Schenk op 16 à 18 graden. Nu op dronk en nog vier à vijf jaar te bewaren.
Isolabella della Croce
In Loazzolo, op de plek waar Monferrato overgaat in de Alta Langa, werkt de familie Isolabella ruim elf hectare steile wijngaard. De stokken staan in een natuurlijk amfitheater boven de rivier de Bormida, op zo'n vijfhonderd meter en met bos eromheen. Daarnaast heeft het domein percelen in Calamandrana, in het hart van de Nizza-zone, waar de barbera vandaan komt.
