Kolonne Null Red Tempranillo alcoholvrij
Kolonne Null
Kolonne Null Red Tempranillo alcoholvrij
Kolonne Null werd in 2018 in Berlijn opgericht en maakt alleen alcoholvrije wijnen. Het merk werkt samen met familiewijngoederen in heel Europa: die maken eerst een volwaardige wijn, waarna Kolonne Null de alcohol er in een eigen lab in Berlijn uithaalt met vacuümdestillatie, bij ongeveer dertig graden.
De basiswijn komt van biologisch geteelde druiven van partnerwijngoed Mas Que Vinos op het Spaanse hoogplateau, de Meseta: vooral tempranillo, aangevuld met syrah. Donker fruit en bessen in de neus, met een fijne pepertoon. Sappig en vol, met zachte tannines; stevig maar niet zwaar. Bij gerechten van de grill, risotto en pasta. Eerder verscheen deze wijn als Cuvée Rouge No. 02.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Donker fruit en bessen in de neus, met een fijne pepertoon en lichte kruidigheid. Sappig en vol, met fluweelzachte tannines; stevig maar niet zwaar.
Biologisch geteelde tempranillo en syrah van Mas Que Vinos op het Spaanse hoogplateau, traditioneel gevinifieerd. De alcohol wordt in Berlijn verwijderd met vacuümdestillatie; voor balans wordt wat biologische druivenmost toegevoegd. Minder dan 0,5% alcohol.
Bij gerechten van de grill, risotto en pasta.
Licht gekoeld schenken, op 15 à 17 graden.
Kolonne Null
Kolonne Null werd in 2018 in Berlijn opgericht door Philipp Rößle en maakt alcoholvrije wijnen en mousserende wijnen. Het merk werkt met familiewijngoederen in heel Europa en haalt de alcohol eruit in een eigen wijnlab in Berlijn-Schöneberg. Het assortiment is biologisch.
