L. Bénard-Pitois Brut Rosé 1er Cru
AOC Champagne 1er Cru
L. Bénard-Pitois Brut Rosé 1er Cru
Pinot noir bepaalt bij deze rosé van L. Bénard-Pitois zowel de smaak als de kleur. Een deel van de druiven wordt als rode wijn gevinifieerd en daarna aan de blend toegevoegd; dat levert de zachte roze tint en een extra laag fruit op.
De druiven komen uit de premier cru-wijngaarden van het huis in Mareuil-sur-Aÿ. Vergeleken met veel andere roze champagne is deze frisser en fruitiger van karakter, met pinot noir als duidelijke hoofdrolspeler.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Framboos en aardbei in de neus, met een fijne citrustoets en iets van brioche. In de mond zorgt een frisse, levendige mousse voor spanning, terwijl het rode fruit royaal aanwezig blijft. De afdronk is verfijnd en schoon.
Pinot noir (60%) en chardonnay (25%), aangevuld met 15% pinot noir die als rode wijn is gemaakt. Tweede gisting op de fles volgens de méthode traditionnelle, gevolgd door rijping op de gistresten.
Als aperitief, of aan tafel bij sushi, oesters, carpaccio van zeebaars, licht gevogelte en zachte kazen.
Schenken op 8 à 10 graden. Jong is hij het frisst, maar twee à drie jaar extra rijping kan hij prima aan.
L. Bénard-Pitois
Bénard-Pitois is een familiehuis in Mareuil-sur-Aÿ. Als récoltant-manipulant maakt het champagne alleen van druiven uit de eigen premier cru-wijngaarden, en alles, van het werk in de wijngaard tot het degorgeren, blijft in eigen hand. Het bedrijf is klein en werkt met zo min mogelijk ingrepen, heel anders dan de grote champagnehuizen.
