In de Champagne bestaan twee werelden. De eerste is die van de grote huizen, met tientallen miljoenen flessen per jaar en een stijl die betrouwbaar is maar zelden verrast. De tweede is die van de récoltants-manipulants: druiventelers die hun eigen champagne maken van hun eigen percelen, met een karakter dat onmiskenbaar ergens vandaan komt. L. Bénard-Pitois behoort tot die tweede categorie.
Het huis werkt vanuit Mareuil-sur-Aÿ, een Premier Cru-dorp in de Vallée de la Marne dat bij kenners een bijzondere reputatie heeft voor expressieve, fruitrijke pinot noir. De ligging aan de Marne, op zandige kalkbodems, geeft de druif hier een rijper, vleziger karakter dan de strakke stijl van de Côte des Blancs: meer rood fruit, meer body, meer directheid.
De Brut Réserve is de klassieke cuvée van het huis, met pinot noir als ruggengraat: rijp rood fruit, lichte toast en een structuur die hem bijzonder tafelvriendelijk maakt. De Brut Rosé gaat een stap verder: een deel van de pinot wordt als rode wijn vergist, wat naast de kleur ook een extra laag fruit en een zachte tanninestructuur geeft. Beide rijpen langer op de gist dan vereist, voor fijnere belletjes en een broodachtige complexiteit.
Alle wijnen van L. Bénard-Pitois in ons assortiment · Meer uit de Champagne
