Nikka Coffey Malt
Coffey malt whisky uit Miyagikyo
Nikka Coffey Malt
Nikka stookt in de Miyagikyo-distilleerderij bij Sendai niet alleen in koperen ketels, maar ook in Coffey stills: ouderwetse kolomstills die normaal voor grain whisky worden gebruikt. Voor de Coffey Malt gaat er geen graan in, maar honderd procent gemoute gerst. Omdat die niet in een pot still is gestookt, mag het formeel geen single malt heten.
Die afwijkende route levert een opvallend zachte, fruitige whisky op, ronder en romiger dan de meeste malts uit een pot still. Een fles voor wie whisky wil proeven die net even anders in elkaar zit, en een mooi verhaal om aan tafel te vertellen. Deze uitvoering zit in een geschenkverpakking.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Whisky
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 45%
- Herkomst
- Japan
- Distilleerderij
- Nikka Miyagikyo Distillery
- Grondstof
- Gemoute gerst
- Rijping
- Op vaten van Amerikaans eiken, geen leeftijdsvermelding
Goudamber. In de neus perzik, banaan, vanille en boterkoek. Zijdezacht in de mond met honing, karamel, melkchocolade en sinaasappelmarmelade, met een vleugje eik in de afdronk.
Gemoute gerst wordt vergist en daarna gedistilleerd in de Coffey stills van Miyagikyo, een continu werkende kolomstill. Dat geeft een zachter, minder zwaar distillaat dan een pot still. De whisky rijpt vervolgens op vaten van Amerikaans eiken.
Puur in een tulpglas, eventueel met een scheutje water. Ook mooi met een grote ijsblok.
Lekker in een highball met koud sodawater, of in een Whisky Sour. Past bij een dessert met banaan of karamel.
Nikka Miyagikyo Distillery
Miyagikyo ligt in de bergen bij Sendai en werd in 1969 geopend als tweede distilleerderij van Nikka, na Yoichi op Hokkaido. Nikka werd in 1934 opgericht door Masataka Taketsuru, die het vak in Schotland had geleerd. Het bedrijf is onderdeel van Asahi Group Holdings.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.