Talisker Port Ruighe
Single malt van Skye, portvatfinish
Talisker Port Ruighe
Port Ruighe, uitgesproken als 'Portree', is de Gaelische schrijfwijze van de oude handelshaven van Skye. Talisker brengt met deze whisky een groet aan de Schotse handelaren die een rol speelden bij het ontstaan van de porthandel. De whisky komt uit de distilleerderij in Carbost, waar Talisker sinds 1830 zijn rokerige eilandmalt stookt.
Na de rijping op Amerikaanse en Europese eiken vaten krijgt de whisky een afronding op vaten die ruby port hebben bevat. Dat geeft rijp donker fruit en een zachte zoetheid bovenop de bekende Talisker-combinatie van rook, zout en peper. Een goede keuze voor wie rokerige whisky zoekt met wat meer ronding en fruit.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Single malt
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 45,8%
- Herkomst
- Schotland
- Distilleerderij
- Talisker Distillery
- Grondstof
- Gemoute gerst
- Rijping
- Amerikaanse en Europese eiken vaten, afgerond op ruby portvaten
In de neus de zoete rook van een uitdovend houtvuur, met de rijpe fruitigheid van pruimen. In de mond rokerig en hartig: peper die overgaat in turf, met romige rook, kruiden en donker fruit. Lange afdronk met een droge, cacaoachtige rook.
Gestookt in de koperen pot stills van Talisker op Skye uit geturfde gemoute gerst. Na rijping op refill eiken vaten volgt een tweede rijping op vaten die eerder ruby port bevatten. Gebotteld op 45,8%, zonder leeftijdsvermelding.
Puur drinken, in een tulpglas op kamertemperatuur. Laat de whisky even staan; met een druppel water komt het portfruit beter naar voren.
Het best puur. Bij een stuk pure chocolade, een plank blauwe kaas of na het diner bij de koffie.
Talisker Distillery
Talisker werd in 1830 opgericht door de broers Hugh en Kenneth MacAskill in Carbost op Skye. Het is de oudste distilleerderij van het eiland. Sinds 1925 hoort Talisker bij de Distillers Company, waaruit later Diageo voortkwam. De distilleerderij werkt met een ongebruikelijke opstelling van twee wash stills en drie spirit stills.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.