Tenuta San Giorgio Ciampoleto
Rosso di Montalcino DOC
Tenuta San Giorgio Ciampoleto
Ciampoleto is de Rosso di Montalcino van Tenuta San Giorgio: honderd procent sangiovese van dezelfde hellingen bij Castelnuovo dell'Abate die ook de Brunello van het huis leveren. De naam komt uit het lokale dialect en staat voor een goed gelegen stuk land met een mild klimaat.
Waar Brunello jaren rust nodig heeft, mag deze wijn na een jaar op eikenhout al op tafel. U proeft kersen en rode bessen, wat salie en een rokerig accent, met fluweelzachte tannines en een licht zoute toon in de afdronk. Biologisch gecertificeerd en zonder filtratie gebotteld.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Middeldiep robijnrood. In de neus kersen, aardbei en zwarte bes, met salie en een rokerig accent. Stevig en expressief in de mond, met rijp rood fruit, kruiden en een vleugje amandel, gedragen door fluweelzachte tannines. De afdronk is fris, met zachte kers, wat zoethout en een zoute ader.
Honderd procent sangiovese van eigen wijngaarden bij Castelnuovo dell'Abate, op 250 tot 400 meter hoogte op klei, galestro en kalksteen. De wijn rijpt twaalf maanden op eikenhouten vaten en wordt ongefilterd gebotteld. Biologisch gecertificeerd sinds 2019.
Gegrild rood vlees, pasta met ragù, risotto met paddenstoelen, gevogelte, licht wild en middeloude kazen zoals pecorino toscano.
Schenk op 16 à 18 graden. Nu al toegankelijk en sappig, maar met structuur om nog een aantal jaren te bewaren.
Tenuta San Giorgio
Tenuta San Giorgio ligt bij Castelnuovo dell'Abate, in het zuidoosten van Montalcino, met zo'n twintig hectare wijngaard die volledig met sangiovese is beplant. De wind vanaf de Monte Amiata en de grote verschillen tussen dag en nacht houden de druiven fris. Sinds 2016 hoort het domein bij de ColleMassari-groep van de familie Tipa Bertarelli, en sinds 2019 is het biologisch gecertificeerd.
Ook interessant
-
Barbera d'Asti DOCGIsolabella della Croce Maria Teresa
€16,50
-
Montecucco Rosso Riserva DOCCastello di Collemassari Montecucco Rosso Riserva (bio)
€19,95
-
Brunello di Montalcino DOCGTenuta San Giorgio Brunello di Montalcino Ugolforte
€49,95
-
UitverkochtDOCG Brunello di MontalcinoPieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Magnum
€54,95
