Montalcino is een vestingstadje op 567 meter hoogte in het zuiden van Toscane, omringd door eikenbossen, olijfgaarden en wijngaarden zo ver het oog reikt. Brunello di Montalcino is bewust geen toegankelijke wijn: de regels schrijven minimaal vijf jaar rijping voor, waarvan twee op hout. Jong is hij streng en gesloten; na tien of vijftien jaar opent hij zich tot iets groots: rozenblaadjes, gedroogde kers, tabak en truffel in een eindeloze afdronk.
Tenuta San Giorgio ligt bij Castelnuovo dell'Abate, in het zuidoosten van Montalcino, met zo'n twintig hectare die volledig met sangiovese is beplant, op 250 tot 400 meter hoogte op klei, galestro en kalksteen. Sinds 2016 hoort het domein bij de ColleMassari-groep van de familie Tipa Bertarelli, bekend van Poggio di Sotto en Grattamacco; sinds 2019 is het biologisch gecertificeerd.
De filosofie is minimalistisch: sangiovese heeft geen hulp nodig van andere rassen of overdadig nieuw hout, wel een uitgelezen terroir, strenge selectie en geduld. De naam Ciampoleto, de toegankelijke Rosso di Montalcino van het huis, betekent in het plaatselijke dialect toepasselijk: een stuk land met een uitstekende ligging.
Alle wijnen van Tenuta San Giorgio in ons assortiment · Meer uit Toscane
