Tenuta Santomè Moro '41
IGT delle Venezie
Tenuta Santomè Moro '41
De naam is een eerbetoon. Armando Spinazzè, door iedereen Moro genoemd, werd geboren in 1941 en hielp als ondernemer het noordoosten van Italië weer op te bouwen en tot bloei te brengen. Zijn zonen Alan en William, die hij steunde bij het opzetten van Tenuta Santomè in Roncade, zeggen met dit etiket dank.
In de fles zitten de twee kanten van de Marca Trevigiana: merlot, al generaties ingeburgerd in de streek, en raboso piave, de eigen druif van de Piave, met zijn wilde frisheid. Alle druiven komen van de 75 hectare die de familie bezit in de vlakte richting de lagune.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Jong en geurig: rode bessen met een fijne bloementoon. De mond is fris, zacht en licht, met sappige zuren die van de raboso komen. Droog en behoorlijk lang in de afdronk. Een soepele rode wijn voor doordeweeks, met een duidelijk Trevisaanse inslag.
Merlot en raboso piave; de precieze verhouding geeft het huis niet prijs. Merlot brengt zachtheid, jonge raboso frisheid en levendige zuren. Vergisting en opvoeding gebeuren volledig in roestvrij staal, zonder hout, zodat fruit en frisheid vooraan blijven. 13% alcohol.
Bij een bord spaghetti met tomatensaus, pizza, een plank salumi, gegrilde courgette en paprika of licht vlees, en op een zomeravond ook prima zonder eten.
Licht gekoeld schenken, op 14 à 16 graden. Drink hem jong, het liefst in de eerste twee à drie jaar na de pluk.
Tenuta Santomè
Santomè is van de broers Alan en William Spinazzè in Roncade, vlak bij Treviso. Hun grootvader Antonio begon in 1971 met vier hectare; vader Armando kocht later grond op het Papadopoli-eiland in de Piave. Sinds Alan oenoloog werd, maakt de familie zelf wijn, uitsluitend van druiven uit de eigen 75 hectare.
