Tenuta Santomè Pinot Grigio
IGT delle Venezie
Tenuta Santomè Pinot Grigio
Carboncine heet de wijngaard waarvan Santomè vier hectare apart houdt voor de pinot grigio. De bodem van klei en verdicht silt geeft de wijn zowel sap als een kalkachtige ondertoon.
Alan en William Spinazzè runnen het familiedomein in Roncade, een dorp in de provincie Treviso; de omgeving staat bekend als de tuin van Venetië. Alle druiven komen van de eigen vijfenzeventig hectare rond de kelder. Het huis zoekt naar wijnen die omhullend en tegelijk delicaat zijn, en deze pinot grigio past precies in dat straatje.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Stralend strogeel. In de neus rijpe perzik en abrikoos, met tropische tonen van mango en ananas. Fris, soepel en elegant in de mond, met een minerale toets en een droge finale die nog even blijft hangen.
Deze wijn is volledig van pinot grigio gemaakt. De druiven groeien op klei- en mineraalrijke grond tussen Treviso en de lagune van Venetië en worden op roestvrij staal gevinifieerd, wat fruit en frisheid bewaart.
Lekker bij een zomerse salade, schaaldieren, sushi, gegrilde groenten of witvis uit de pan, en als aperitief.
Koud schenken, op 8 à 10 graden. Op zijn best zolang hij jong is, binnen een paar jaar na de oogst.
Tenuta Santomè
Santomè is van de broers Alan en William Spinazzè in Roncade, vlak bij Treviso. Hun grootvader Antonio begon in 1971 met vier hectare; vader Armando kocht later grond op het Papadopoli-eiland in de Piave. Sinds Alan oenoloog werd, maakt de familie zelf wijn, uitsluitend van druiven uit de eigen 75 hectare.
