Ultimate Provence UP Rosé
AOC Côtes de Provence
Ultimate Provence UP Rosé
Ultimate Provence ligt in La Garde-Freinet, tussen de Golf van Saint-Tropez en het natuurgebied van de Plaine des Maures. Het domein van 46 hectare heette vroeger Château des Launes; de familie Perrono plantte er halverwege de vorige eeuw de wijnstokken. In 2016 kwam een nieuwe eigenaar, die samen met zijn zoon een modern wijnconcept opzette, met hetzelfde wijnmakersteam als het bekende Château de Berne. Het domein is HVE-gecertificeerd en sinds 2017 bezig met de omschakeling naar biologische wijnbouw.
UP Rosé is de bekendste van de vier cuvées. Rijpe citrus, exotisch fruit en bloemen in de neus, met licht rood fruit, witte peper en tijm daarachter. Fris en mineraal in de mond, met een amandelachtige bitter in de finale die de wijn spanning geeft. Een rosé voor de fusionkeuken: garnalen met Thaise basilicum, een ceviche met mangosalsa. Koud schenken, acht tot tien graden.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Bleekroze. Rijpe citrus, exotisch fruit en bloemen in de neus, met licht rood fruit, witte peper en tijm. De smaak is fris en mineraal, met een amandelachtige bitter in de finale.
Kurksluiting.
Bij de fusionkeuken: garnalen met Thaise basilicum, ceviche met mangosalsa, of een gegrilde dorade met citroengras.
Koud schenken, 8 à 10 graden. Jong drinken, binnen twee jaar na de oogst.
Ultimate Provence
Ultimate Provence is een domein van 46 hectare in La Garde-Freinet, tussen de Golf van Saint-Tropez en de Plaine des Maures. Het heette vroeger Château des Launes; de wijnstokken werden midden twintigste eeuw geplant door de familie Perrono. Sinds 2016 in nieuwe handen, met hetzelfde wijnmakersteam als Château de Berne. HVE-gecertificeerd; sinds 2017 in omschakeling naar biologische wijnbouw. Vier cuvées: UP Rosé, UP Rouge, UP Blanc en UP Origin.
