Vinovalie Tarani Malbec
IGP Comté Tolosan
Vinovalie Tarani Malbec
Tarani was een Gallische pottenbakker die zo'n tweeduizend jaar geleden in het zuidwesten van Frankrijk amforen maakte om wijn in te vervoeren. Vinovalie, de coöperatie die in 2006 ontstond uit de fusie van de kelders van Rabastens en Técou in Gaillac, Côtes d'Olt in Cahors en Fronton, gaf zijn naam aan deze malbec. Zo'n vierhonderd wijnbouwers uit Cahors, Fronton en Gaillac zijn erbij aangesloten.
Malbec is de druif van Cahors, maar deze versie onder de IGP Comté Tolosan is soepeler dan de zwarte wijn van daar. Donker paarsrood, zwoel en zacht, met rijp steenfruit, bessen, zoethout en een vleugje vanille. Fijne zuren, zachte tannines, medium van gewicht. Een rode wijn die tegen kruiden kan: Griekse lamsschotels, Marokkaanse gehaktballetjes met couscous, pittige runderspiesjes of een Surinaamse roti. Schenk hem op zestien tot achttien graden.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Donker paarsrood. Rijp steenfruit, bessen, zoethout en een vleugje vanille in de neus. De smaak is zwoel en zacht, medium van gewicht, met fijne zuren en zachte tannines.
Bij kruidige gerechten: Griekse lamsschotels, Marokkaanse gehaktballetjes met couscous, pittige runderspiesjes, gegrilde groenten of een Surinaamse roti.
Schenken op 16 à 18 graden. Nu op dronk; binnen drie jaar na de oogst drinken.
Vinovalie
Vinovalie is een coöperatie van circa vierhonderd wijnbouwers in Zuidwest-Frankrijk, in 2006 ontstaan uit de fusie van vier coöperatieve kelders: Rabastens en Técou (Gaillac), Côtes d'Olt (Cahors) en Fronton. De merknaam Tarani verwijst naar een Gallische pottenbakker die zo'n tweeduizend jaar geleden amforen voor wijntransport maakte.
