Weduwe Joustra Beerenburg 1 liter
Beerenburg uit Friesland
Weduwe Joustra Beerenburg 1 liter
Weduwe Joustra werd in 1864 opgericht in Sneek door Anjenette Joustra-Reinders. Na de dood van haar man, wijnhandelaar Steven Joustra, nam zij de zaak over. Via schippers hoorde zij van het kruidenmengsel van de Amsterdammer Hendrik Beerenburg, en ze begon een stokerij onder de naam Wed. S. Joustra & Zn.
Weduwe Joustra schrijft beerenburg met dubbele e: het huis werkt met het oorspronkelijke recept van Hendrik Beerenburg en heeft de rechten op die naam. Ongeveer 25 kruiden trekken een maand in jenever. Het resultaat is een volle, kruidige borrel met een bittere toets, die in Friesland van oudsher puur wordt gedronken.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Berenburg
- Inhoud
- 1 liter
- Alcohol
- 32%
- Herkomst
- Nederland
- Distilleerderij
- Weduwe Joustra
- Grondstof
- Circa 25 kruiden op jenever
- Rijping
- Kruiden trekken een maand in jenever
Donker amberbruin. In de neus kruidig, met iets van de jenever waarop de kruiden zijn getrokken. Vol en kruidig in de mond, met een bittere afdronk.
Ongeveer 25 kruiden worden een maand lang in jenever getrokken, volgens het recept dat teruggaat op Hendrik Beerenburg. Daarna wordt de beerenburg op drinksterkte gebotteld.
Puur in een borrelglaasje, op kamertemperatuur of licht gekoeld.
Ook lekker lang met cola en ijs. Aan tafel bij stevige winterkost zoals snert of boerenkool.
Weduwe Joustra
Het huis werd in 1864 in Sneek gesticht door weduwe Anjenette Joustra-Reinders en bleef daarna lang in handen van opvolgers, onder wie de families Huges en Sonnenberg. Jaap Sonnenberg verwierf de exclusieve rechten op de naam en het recept van Beerenburg. Na het faillissement van moederbedrijf Dirkzwager nam Boomsma Distilleerderij uit Leeuwarden het merk in 2016 over.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.