Weingut Lagler Grüner Veltliner Himmelsrichtungen Federspiel
Wachau DAC
Weingut Lagler Grüner Veltliner Himmelsrichtungen Federspiel
Himmelsrichtungen betekent 'windstreken', en dat is letterlijk bedoeld: de druiven komen uit percelen rondom Spitz die elk een andere kant op liggen. Samen vormen ze een Ortswein van Weingut Lagler in de categorie Federspiel, de klasse die de Vinea Wachau reserveert voor slanke, frisse wijnen met gematigde alcohol, gemaakt om zonder omhaal van te genieten.
Falstaff gaf hem 92 punten en prees het sappige, elegante karakter. Denk aan peer, weidekruiden en een zilte, minerale kant, met wat bloesemhoning op het eind. Dit is Grüner Veltliner voor elke dag van de week.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
In de neus limoen, groene appel en witte peper. Levendig en strak van smaak, met een minerale kern en fijne kruidigheid. Hij eindigt droog en fris, zonder enige zwaarte. Precies wat een goede Federspiel moet zijn.
Honderd procent grüner veltliner, handgeplukt en vergist in roestvrijstalen tanks, zodat fruit en mineraliteit puur blijven. Als Federspiel valt hij in de categorie van de Vinea Wachau voor lichtere, frisse wijnen met beperkte alcohol.
Salade met warme geitenkaas, sushi en sashimi, witte asperges met ham en ei of een gebakken scholfilet.
Schenk op 9 à 10 graden. Nu op dronk en nog drie à vier jaar goed.
Weingut Lagler
In Spitz an der Donau zit de familie Lagler al sinds 1789 in de wijn. Ze bewerken ongeveer veertien hectare, vooral steile terrassen met stenen muren op schrale, verweerde oergesteentebodem. Warmte uit het Donaudal ontmoet er de koele stroming uit het Waldviertel. Geoogst wordt met de hand, en de opbrengsten worden met opzet laag gehouden.
