Weingut Lagler Grüner Veltliner Hinter der Burg Smaragd
Wachau DAC
Weingut Lagler Grüner Veltliner Hinter der Burg Smaragd
Ried Hinter der Burg is een oude wijngaard: hij duikt al op in documenten uit de zestiende eeuw en dankt zijn naam aan de burchtruïne die er vlakbij staat. De bodem is diep en voedzaam, en dat proeft u aan de Grüner Veltliner van Lagler: kracht en rondeur, terwijl de minerale spanning van de Wachau overeind blijft.
Het predicaat Smaragd is binnen de Vinea Wachau de top, voorbehouden aan droge wijnen van volledig rijpe druiven, met concentratie en de adem om te rijpen. Falstaff gaf eerdere jaargangen 92 tot 94 punten. Een wijn voor aan tafel, die nog jaren kan liggen.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Rijpe peer, citrusbloesem en witte peper in de geur. Vol en verfijnd in de mond, met sappig steenfruit en een strakke minerale draad. De afdronk is lang, met een kruidig accent. Ondanks de kracht nergens log.
Grüner veltliner van oude stokken op de zuidhellingen van Spitz, voor de volle honderd procent. Met de hand geplukt, voorzichtig geperst en in roestvrij staal vergist. Smaragd staat voor droge wijnen van volrijpe druiven, gemaakt om te bewaren.
Kalfsoester met morieljes, gebraden kip, fijne vis in een roomsaus, een milde Thaise curry of risotto met groene asperges.
Schenk op 10 à 12 graden. Nu al toegankelijk, en goed voor nog acht tot tien jaar rijping.
Weingut Lagler
In Spitz an der Donau zit de familie Lagler al sinds 1789 in de wijn. Ze bewerken ongeveer veertien hectare, vooral steile terrassen met stenen muren op schrale, verweerde oergesteentebodem. Warmte uit het Donaudal ontmoet er de koele stroming uit het Waldviertel. Geoogst wordt met de hand, en de opbrengsten worden met opzet laag gehouden.
