Complices de Loire werkt anders dan een klassiek domein. Waar de meeste wijnhuizen aan de Loire zich op één appellation richten, maakt dit huis sinds 2010 wijn uit negen verschillende appellations over de volle lengte van de rivier: van Sancerre en Pouilly-Fumé in het oosten via Vouvray, Montlouis, Chinon, Bourgueil en Saint-Nicolas-de-Bourgueil tot Saumur-Champigny. Het idee is om per streek de druif en de stijl te laten zien waar die streek om bekendstaat.
Sinds 2015 bewerkt het huis daarnaast een eigen wijngaard van achtentwintig hectare in het departement Loir-et-Cher, met geïntegreerde en biologische teelt. In de kelder wordt per perceel gewerkt, in vaten en tanks, met de nadruk op precisie en zuiver fruit.
Op onze plank staat de Touraine Sauvignon Pointe d'Agrumes: een sauvignon blanc die zijn naam waarmaakt, met citrus en witte bloemen in de neus en een levendige, frisse smaak. De wijn kreeg een gouden medaille van de gids Gilbert & Gaillard. Schenk hem bij geitenkaas, magere vis of vegetarische gerechten, of gewoon als frisse witte wijn voor het terras.
Alle wijnen van Complices de Loire in ons assortiment · Meer uit de Loire
