Château Le Bon Pasteur
Pomerol
Château Le Bon Pasteur
Pomerol is een kleine appellation zonder klassement, waar alleen de reputatie telt. Château Le Bon Pasteur ligt aan de oostrand, tegen Saint-Émilion aan, op klei en grind. Het domein werd wereldberoemd door Michel Rolland, die het familiebezit decennialang met zijn vrouw Dany leidde. Na de verkoop in 2013 bleef zijn team bij de wijn betrokken, en dat proeft u nog steeds.
Overwegend Merlot met wat Cabernet Franc: rijpe pruim, zwarte kers, ceder en een vleug truffel, met fluwelen tannines en een lange, volle afdronk. We hebben twee jaargangen. De ene is al verder in zijn ontwikkeling, de andere krachtiger en nog jong; naast elkaar laten ze goed zien hoe deze Pomerol rijpt. Bij lamsschouder, eend of côte de boeuf.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
Lokale bezorging in Heemstede, Aerdenhout, Bentveld en Haarlem-Zuid: € 5, gratis vanaf € 50.
Woont u in Heemstede, Aerdenhout, Bentveld of Haarlem-Zuid? Check of wij bij u bezorgen.
Wij bezorgen bij u in de buurt (). Lokale bezorging kost € 5 en is gratis vanaf € 50. De definitieve bezorgoptie ziet u bij het afrekenen op uw adres.
Op deze postcode bezorgen wij niet zelf (). Wij versturen uw bestelling dan met de pakketdienst: € 6,95, gratis vanaf € 99.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Bij u in de buurt bezorgd: € 5, gratis vanaf € 50
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Pruim, zwarte kers, ceder en een toets truffel. Vol en geconcentreerd in de mond, met fluwelen tannines en een zeer lange afdronk.
Overwegend Merlot met Cabernet Franc, van klei- en grindgrond aan de oostrand van Pomerol. Bewust lage opbrengsten.
Bij gestoofde lamsschouder, eend, tournedos met paddenstoelen of côte de boeuf.
Schenk op 16 à 18 graden en geef hem een uur in de karaf. Le Bon Pasteur is meestal op zijn best tussen tien en twintig jaar na de oogst; beide jaargangen kunnen nog jaren liggen.
Château Le Bon Pasteur
Château Le Bon Pasteur ligt aan de oostrand van Pomerol, op de grens met Saint-Émilion. Michel Rolland, de bekendste oenoloog ter wereld, leidde het familiedomein decennialang samen met zijn vrouw Dany; na de verkoop in 2013 bleef zijn team bij de vinificatie betrokken.