Fernand et Laurent Pillot Puligny-Montrachet Noyers Brets
AOC Puligny-Montrachet
Fernand et Laurent Pillot Puligny-Montrachet Noyers Brets
Puligny-Montrachet is een van de grote namen van de witte Bourgogne. Op de kalksteen van de Côte de Beaune krijgt chardonnay hier een diepgang en mineraliteit die elders zelden te vinden is. Noyers Brets is een dorpswijn, geen premier cru, maar komt van dezelfde kalkbodem.
Fernand et Laurent Pillot zitten in buurdorp Chassagne-Montrachet en hebben ook wijngaarden in Puligny. Verwacht een strakke, minerale chardonnay met citrus, wit fruit en een fijne, lange afdronk; een wijn die nog jaren kan rijpen.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Strak en mineraal, met citrus, wit fruit en een vleug hazelnoot. Fijn en precies in de mond, met een lange afdronk.
Honderd procent chardonnay van kalksteenbodem in Puligny-Montrachet. Met de hand geoogst, lage opbrengst. HVE-gecertificeerd.
Bij kreeft, coquilles, tarbot, gevogelte met een romige saus en rijpe zachte kazen.
Schenk op 11 à 13 graden. Nu al mooi en nog zeker acht jaar te bewaren.
Fernand et Laurent Pillot
Rond Chassagne-Montrachet bewerkt de familie Pillot al sinds 1625 wijngaarden; tegenwoordig staan vader Laurent en zoon Adrien aan het roer. De oogst gaat met de hand, de opbrengst wordt bewust laag gehouden en het domein is HVE-gecertificeerd.
