Cos Labory Le St. Estephe de Cos Labory
AOC Saint-Estèphe
Cos Labory Le St. Estephe de Cos Labory
Op de heuvel die in Saint-Estèphe 'Cos' heet, liggen twee geklasseerde châteaus naast elkaar: Cos d'Estournel en Cos Labory, allebei Grand Cru Classé. Dit is de tweede wijn van Cos Labory.
Hij komt van hetzelfde terroir als de grand vin, is gemaakt van dezelfde druiven en door dezelfde wijnmaker. Zo is deze fles een directe kennismaking met een geklasseerd château uit Saint-Estèphe, met de stevigheid en het zwarte fruit die bij die gemeente horen.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Rijpe zwarte bessen vormen de kern van de neus; daaromheen specerijen, pijptabak en een vleug bosgrond. De smaak zit harmonieus in elkaar, met frisse zuren, tannines die rijp aanvoelen en een lange naklank. Na wat lucht in het glas opent hij zich verder.
Cabernet sauvignon (60%) en merlot (40%), opgevoed op vaten van Frans eikenhout. De druiven komen van dezelfde kiezelrijke Cos-heuvel als die van de grand vin.
Côte de boeuf van de grill, lamskoteletjes met rozemarijn, wild of een stuk oude harde kaas.
Geef hem minstens een half uur in de karaf en schenk op 17 à 18 graden. Het beste drinkvenster ligt tussen vier en twaalf jaar na de oogst.
Château Cos Labory
Château Cos Labory, Grand Cru Classé, is een van de oude namen van de Médoc; de geschiedenis gaat terug tot de achttiende eeuw. Het ligt in Saint-Estèphe op de heuvel die men daar 'Cos' noemt en deelt die met de bekende buurman Cos d'Estournel. De kiezelrijke grond levert wijnen die elegant en evenwichtig zijn.
