Moulin de la Douve Clos Carré
AOC Anjou
Moulin de la Douve Clos Carré
Op de leisteen en tuffeau van de Anjou, de zachte witte kalksteen van de Loire, voelt chenin blanc zich thuis. Moulin de la Douve heeft een apart, omheind stuk wijngaard met de naam Clos Carré, en daarvan komt de instapwijn van het huis. Wat jonge chenin kan als hij met vakmanschap gemaakt wordt, proeft u hier: frisse zuren, een expressieve geur en een heldere, pure smaak.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
In de neus wit fruit en citrus, aangevuld met een vleugje bloesem. De smaak is elegant en mineraal, fris en in evenwicht, met een verfijnde, zuivere finale. Dit is chenin die op spanning drijft, niet op volheid of zoet.
Chenin blanc, honderd procent, van het perceel Clos Carré. Vergist op roestvrij staal onder temperatuurcontrole en gebotteld zonder dat de wijn met hout in aanraking is gekomen.
Bij oesters en mosselen, gegrilde zeebaars, een salade met geitenkaas of licht Aziatisch eten.
Schenk op 10 à 12 graden. Nu al goed op dronk, en hij kan nog drie tot vijf jaar liggen.
Moulin de la Douve
Moulin de la Douve is een klein familiebedrijf in de Anjou. De familie bewerkt haar wijngaarden met zorg, op bodems van leisteen en tuffeau, de zachte witte kalksteen van de streek. Het hart van het huis is chenin blanc: om die druif draait hier het meeste werk.
