Pago de Vallegarcía Hipperia
Pago de Vallegarcía DOP
Pago de Vallegarcía Hipperia
Hipperia is de topwijn van Pago de Vallegarcía, samengesteld uit de beste percelen van het wijngoed hoog in de Montes de Toledo. Cabernet Sauvignon en Merlot vormen de basis, Syrah en Petit Verdot brengen kruiden, kleur en spanning.
De wijn rijpt op nieuw Frans eikenhout, wat hem complexiteit en een fijne toets van cederhout geeft. Dankzij de koele nachten op deze hoogte blijft hij ondanks zijn kracht elegant en fris. Een rode wijn in internationale stijl met een duidelijk Spaans accent, die baat heeft bij een uur in de karaf en nog jaren kan rijpen.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
Lokale bezorging in Heemstede, Aerdenhout, Bentveld en Haarlem-Zuid: € 5, gratis vanaf € 50.
Woont u in Heemstede, Aerdenhout, Bentveld of Haarlem-Zuid? Check of wij bij u bezorgen.
Wij bezorgen bij u in de buurt (). Lokale bezorging kost € 5 en is gratis vanaf € 50. De definitieve bezorgoptie ziet u bij het afrekenen op uw adres.
Op deze postcode bezorgen wij niet zelf (). Wij versturen uw bestelling dan met de pakketdienst: € 6,95, gratis vanaf € 99.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Bij u in de buurt bezorgd: € 5, gratis vanaf € 50
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Cassis, pruim en braam, met tonen van ceder, specerijen en een fijn mineraal randje. Krachtig maar beheerst op de tong; de tannines zijn rijp en de finale houdt lang aan.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Petit Verdot van de beste percelen. Rijping op nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Lamsrack van de grill, Ibérico-presa, wildgebraad of een oude manchego.
Een uur karafferen en schenken op 16 à 18 °C. Nu te drinken; kan acht tot twaalf jaar rijpen.
Pago de Vallegarcía
Pago de Vallegarcía ligt hoog in de beboste Montes de Toledo, in Castilla-La Mancha, en heeft als Vino de Pago een eigen beschermde herkomstbenaming. De koele nachten op deze hoogte geven de wijnen frisheid en heldere zuren.