Châteauneuf-du-Pape dankt zijn reputatie aan een klein leger toegewijde producenten die generatie na generatie de lat hoger leggen, en Roger Sabon hoort al decennia bij de meest consistente daarvan. Roger Sabon stichtte het domein in 1952 op basis van familiewijngaarden waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1560; zijn zonen en kleinkinderen zetten het werk voort, met Didier Negron als wijnmaker.
De familie bezit achttien hectare in Châteauneuf-du-Pape en acht hectare in Lirac, aan de overkant van de Rhône. De stijl is herkenbaar en trendongevoelig: krachtig maar elegant, warm maar niet zwaar, met de complexiteit van de galets roulés en de kruiden van de garrigue onmiskenbaar aanwezig. Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd en pas daarna geassembleerd.
Het gamma toont alle facetten van het huis: Les Olivets, vernoemd naar de olijfbomen op het domein, is de toegankelijke rode Châteauneuf; de hogere cuvées rijpen in grote foeders en kunnen decennia mee. En wie het niveau van Sabon wil proeven zonder Châteauneuf-prijskaartje, begint bij de Lirac.
Alle wijnen van Roger Sabon in ons assortiment · Meer uit de Rhône
