Al ongeveer vier eeuwen maakt de familie Stauffer wijn in Flomborn, vanuit een domein dat vroeger bij een klooster hoorde; daarmee hoort Weingut Stauffer bij de oudste wijnfamilies van Rheinhessen. Tegenwoordig verzorgt Karl-Michael Stauffer samen met zijn gezin ongeveer veertien hectare wijnstokken in en om het dorp. De overstap naar biologische wijnbouw werd in 2018 ingezet, en vanaf jaargang 2021 dragen alle wijnen een biologisch certificaat.
Rheinhessen ligt tussen Mainz en Worms en is qua omvang het grootste wijngebied van Duitsland. Het werd lang onderschat, maar heeft de afgelopen twintig jaar de Duitse kwaliteitsrevolutie aangejaagd. Stauffer maakt deel uit van die ontwikkeling, met lage opbrengsten, veel handwerk tussen de stokken en droge rieslings waarin de bodem meer zegt dan de kelder.
In ons schap staan twee rieslings van Stauffer. De Eppelsheim komt van vier kalkrijke percelen en is strak en fris, met veel citrus. De Feuerberg groeit op de zonnige 'vuurberg', waar warme dagen en koele nachten rijp fruit en spanning opleveren.
Alle wijnen van Weingut Stauffer in ons assortiment · Meer uit Rheinhessen
