Bombay Sapphire Gin
London dry gin uit Hampshire
Bombay Sapphire Gin
Bombay Sapphire wordt gemaakt in Laverstoke Mill, een gerestaureerde molen in het Engelse graafschap Hampshire, die in 2014 als distilleerderij met bezoekerscentrum openging. Het merk is in handen van Bacardi. Kenmerkend is de manier van stoken: de botanicals worden niet in de alcohol gekookt maar alleen door de alcoholdamp aangeraakt.
Die damp-infusie geeft een frisse, lichte gin waarin de jeneverbes aanwezig is maar niet overheerst, met citrus en warme specerijen als cassia en paradijskorrels. Een toegankelijke gin voor de gin-tonic, en een goede keuze voor wie een zachtere martini zoekt.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- London dry gin
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 40%
- Herkomst
- Engeland
- Distilleerderij
- Bombay Sapphire Distillery (Laverstoke Mill)
- Grondstof
- Tarwe (neutrale alcohol)
- Rijping
- Niet gerijpt
Helder. In de neus jeneverbes, citroenschil en koriander. Licht en fris in de mond, met een warme kruidigheid van cassia en paradijskorrels en een schone, droge afdronk.
Neutrale tarwealcohol wordt gedistilleerd, waarna de damp door koperen manden met tien botanicals stijgt: jeneverbes uit Toscane, koriander, engelwortel, zoethout, iriswortel, cassiabast, amandel, citroenschil, cubebebessen en paradijskorrels.
In een ballonglas met veel ijs, aangevuld met tonic en een partje limoen.
Geschikt voor een dry martini, gimlet of Tom Collins. Lekker bij lichte gerechten met citrus, zoals ceviche of gegrilde vis.
Bombay Sapphire Distillery (Laverstoke Mill)
Bombay Sapphire zit in Laverstoke Mill in Hampshire, een vervallen molen die werd omgebouwd tot distilleerderij en in 2014 voor publiek openging. Daarvoor werd de gin in Warrington gestookt. In Laverstoke staan onder meer twee historische Carter-Head-ketels. Het merk is eigendom van Bacardi.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.