Clés des Ducs Armagnac VSOP 70 cl
Armagnac VSOP uit de Gers
Clés des Ducs Armagnac VSOP 70 cl
Clés des Ducs heeft zijn chai in Panjas, in het hart van de Gers. De druiven komen van zandgronden rond Panjas, Maupas en Estang, en er wordt gestookt in de chai van Bordeneuve. Keldermeester Jérôme Zadro volgde onlangs Philippe Lézama op, die de stijl van het huis 35 jaar bewaakte. Herkenbaar is de karaf met het gehamerde glas, die al decennia het gezicht van het merk is.
Het huis kiest bewust voor fruit boven hout: lichte toasting van de vaten, korte tijd op nieuw eiken en geen suiker of kleurstof. Deze VSOP rijpt minstens vier jaar en is daardoor soepel en rond. Een armagnac voor na het eten, die ook in een cocktail goed werk doet. Geleverd in geschenkdoos.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Armagnac VSOP
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 40%
- Herkomst
- Frankrijk
- Distilleerderij
- Clés des Ducs
- Grondstof
- Druiven (vooral ugni blanc)
- Rijping
- Minimaal 4 jaar op eikenhouten vaten, licht gehout
Amberkleurig. In de neus wit fruit met frisse tonen en vanille van het hout. Soepel en rond in de mond, met een licht houtige afdronk.
Gestookt in Panjas, in de chai van Bordeneuve, van overwegend ugni blanc. De vaten krijgen een middelmatige tot lichte toasting en de armagnac ligt hooguit drie à vier maanden op nieuw eiken, daarna op oudere vaten. Er wordt geen suiker of karamel toegevoegd.
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur, na het eten. Even laten staan in het glas, dan komt het fruit naar voren.
Mooi in een Sidecar met armagnac in plaats van cognac, of lang met ginger ale. Aan tafel bij pruimen, een notentaart of foie gras.
Clés des Ducs
Clés des Ducs is een armagnachuis uit Panjas in de Gers, met een eigen chai in Bordeneuve. Het merk hoorde lange tijd bij Rémy Cointreau en maakt inmiddels deel uit van de Armanoir-groep. De armagnacs worden vrijwel geheel van ugni blanc gemaakt en het huis werkt zonder zoeten of kleuren.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.