Dampt-Frères Crémant de Bourgogne Brut
AOC Crémant de Bourgogne
Dampt-Frères Crémant de Bourgogne Brut
Crémant de Bourgogne is de traditionele mousserende wijn van de Bourgogne, gemaakt volgens de méthode traditionnelle. In het noorden, rond Chablis en Tonnerre, geeft chardonnay op kalksteen frisse, minerale bubbels. Dampt-Frères maakt deze brut van honderd procent chardonnay, op roestvrijstaal gevinifieerd zodat frisheid en mineraliteit vooropstaan.
Fris in de neus met citrus, groene appel en witte bloemen en een licht briochetoetsje. Levendig en droog in de mond, met een fijne, aanhoudende mousse en een strakke afdronk. Een bubbel voor het aperitief, bij oesters en schaal- en schelpdieren, sushi of een licht voorgerecht.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Fris bouquet van citrus, groene appel en witte bloemen met een licht briochetoetsje. Levendig en droog in de mond, met een fijne, aanhoudende mousse en een strakke afdronk.
Honderd procent chardonnay, volgens de méthode traditionnelle. De basiswijn is op roestvrijstaal gevinifieerd om frisheid en mineraliteit te bewaren. Brut. HVE-gecertificeerd.
Als aperitief, bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi en lichte voorgerechten.
Koud schenken, 7 à 9 graden. Direct te drinken en jong op zijn best.
Dampt-Frères
In Collan, een dorp tussen Chablis en Tonnerre, leiden de broers Hervé, Éric en Emmanuel het familiedomein Dampt Frères. Vader Bernard stapte in 1982 uit de coöperatie en begon in een oude schaapskooi onder eigen naam te bottelen. Inmiddels bewerken de broers ongeveer negentig hectare in Chablis en Tonnerre; ze werken volgens lutte raisonnée en zijn HVE-gecertificeerd.
