Isolabella Sambuca
Italiaanse sambuca
Isolabella Sambuca
Isolabella is een Italiaans sambucamerk uit de negentiende eeuw. Volgens de producent begon Egidio Isolabella in 1870 zijn eigen distilleerderij en gaf hij de likeur zijn naam. Tegenwoordig hoort Isolabella bij Illva Saronno, het bedrijf uit Saronno dat ook Disaronno en Tia Maria maakt.
Sambuca is een heldere Italiaanse anijslikeur, zoet en krachtig. Isolabella heeft een volle, zachte stijl met veel anijs en zoethout, en is met 40% stevig genoeg om ijskoud als shot te schenken, of op zijn Italiaans 'con la mosca', met drie koffiebonen in het glas. Ook lekker als scheutje in de espresso, als caffè corretto.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Sambuca
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 40%
- Herkomst
- Italië
- Distilleerderij
- Illva Saronno
- Grondstof
- Steranijs en andere kruiden
- Rijping
- Niet gerijpt
Kristalhelder. Schone, rijke anijs met stevig zoethout en een vleugje viooltjes. Zoet en vol in de mond, met een peperige, warme afdronk.
Isolabella wordt gemaakt met steranijs en een selectie andere kruiden, die in alcohol worden verwerkt en met suiker tot een volle, zoete likeur worden afgemaakt. Het precieze recept geeft het huis niet prijs.
IJskoud uit de vriezer in een shotglas, of 'con la mosca' met drie koffiebonen. Met water of ijs wordt sambuca troebel: dat hoort zo.
De producent raadt hem aan met cranberrysap, bessen en limoen, of lang met munt en citroenlimonade. Na het eten als scheut in de espresso.
Illva Saronno
Illva Saronno is gevestigd in Saronno, in Lombardije, en is vooral bekend als maker van Disaronno. Het bedrijf voert ook Tia Maria en Isolabella. Isolabella zelf werd in de negentiende eeuw in Milaan opgericht.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.