Pierre Huet Liqueur de Poire au Calvados 50 cl
Perenlikeur met calvados uit Normandië
Pierre Huet Liqueur de Poire au Calvados 50 cl
Het Domaine Pierre Huet ligt in Cambremer, in het Pays d'Auge in Normandië. De familie stookt er sinds 1865 calvados, inmiddels in de vijfde generatie, en beheert zo'n 30 hectare boomgaarden. Naast calvados, cider en pommeau maakt het huis enkele likeuren op basis van calvados.
Voor deze perenlikeur gaat het sap van peren uit de eigen boomgaard enkele maanden op maceratie met jonge calvados, waarna er suikersiroop bij komt. Dat geeft een goudgele likeur van 30% met een duidelijke geur van verse peer. Zoet, maar met de calvados eronder: een fijne afsluiter na het eten, of een scheut over een sorbet.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Perenlikeur
- Inhoud
- 50 cl
- Alcohol
- 30%
- Herkomst
- Pays d'Auge, Normandië
- Distilleerderij
- Domaine Pierre Huet
- Grondstof
- Perensap en jonge calvados
- Rijping
- Enkele maanden maceratie van perensap met calvados
Goudgeel van kleur. In de neus krachtige aroma's van verse peer, met een lichte kruidigheid. Zoet in de mond, met de peer voorop.
Het sap van peren uit de eigen boomgaard wordt enkele maanden gemacereerd met jonge calvados. Daarna wordt de likeur aangevuld met suikersiroop en gebotteld op 30%.
Op kamertemperatuur als digestief in een klein likeurglas, of op crushed ice. Na openen binnen twee jaar opdrinken.
Lekker bij een perentaart of tarte tatin, of als scheut over een sorbet.
Domaine Pierre Huet
Domaine Pierre Huet is een familiebedrijf in Cambremer, in het Pays d'Auge, dat sinds 1865 calvados stookt. Inmiddels werkt de vijfde generatie op het domein, met zo'n 30 hectare boomgaarden. Het huis maakt calvados AOC, cidre en pommeau de Normandie, en daarnaast likeuren op basis van calvados.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.