Beaurempart Grande Réserve Cabernet Sauvignon-Merlot

De naam Beaurempart verwijst naar de oude vestingmuren, de remparts, die de katharen in Zuid-Frankrijk bouwden. Het etiket is klassiek, de wijn erachter is dat ook: een blend van cabernet sauvignon en merlot uit de Pays d'Oc, de twee druiven die in Bordeaux de toon zetten, hier gerijpt onder de zuidelijke zon.

De kleur is diep robijnrood. In de neus zwarte bes en pruim, met zachte tonen van vanille en toffee. De smaak is gul en sappig, de tannines zijn fluweelzacht. Geen wijn die vraagt om jaren kelder, wel een die het op een doordeweekse avond bij een stuk vlees van de grill of een schaal spareribs uitstekend doet. Een soepele zuiderling voor een vriendelijke prijs.