Bomba Tempranillo Selección Especial
DOP Jumilla
Bomba Tempranillo Selección Especial
Bomba komt van Bodegas Alceño in Jumilla, in het droge binnenland van Murcia. Het huis werd in 1870 opgericht, noemt zich de oudste bodega van de streek en wordt tegenwoordig geleid door de familie Bastide. Jumilla is vooral monastrell-land: heet, droog en hooggelegen, met kalkrijke grond.
Voor de Bomba Selección Especial koos Alceño juist voor tempranillo. De druiven worden na de oogst streng geselecteerd, vergist op roestvrij staal en krijgen daarna een korte houtrijping. Dat geeft een sappige, ronde rode wijn: rijpe kers en rood fruit, een toets van vanille en geroosterde koffie, zachte tannines en een fluweelzachte afdronk. Niet ingewikkeld, wel veel wijn voor het geld. Bij tapas, pasta of pizza met tomatensaus, gedroogde ham of een stuk gegrild vlees.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Robijnrood. Rijp rood fruit en kers in de neus, met vanille en geroosterde koffie. Middelvol in de mond, sappig en rond, met zachte tannines en een fluweelzachte, licht kruidige afdronk.
Strenge selectie na de oogst, vergisting op roestvrijstalen tanks, gevolgd door een korte houtrijping.
Bij tapas, pasta en pizza met tomatensaus, gedroogde ham, gegrild vlees en zachte kazen.
Op zijn best binnen 2-4 jaar na de oogst. Schenk op 14-16 °C.
Bodegas Alceño
Bodegas Alceño in Jumilla (Murcia) werd opgericht in 1870 en noemt zich de oudste bodega van Jumilla. Het familiebedrijf wordt geleid door de familie Bastide en werkt met moderne keldertechniek. Naast monastrell, de hoofddruif van de streek, maakt Alceño wijnen van onder meer tempranillo, syrah en sauvignon blanc, onder namen als Bomba, Barinas en Salva d'Or.
