Four Roses Bourbon
Kentucky straight bourbon
Four Roses Bourbon
Four Roses wordt gemaakt in Lawrenceburg, Kentucky, in een distilleerderij uit 1910 in Spaanse missiestijl. Het merk werd in 1888 geregistreerd; sinds 2002 is het eigendom van de Japanse brouwerij Kirin. Onder de vorige eigenaar Seagram verdween Four Roses vanaf eind jaren vijftig uit de Amerikaanse winkels en werd het juist in Europa en Azië verkocht. Zo werd het hier een bekende naam.
Het bijzondere zit in de opzet: twee mashbills en vijf eigen giststammen leveren tien verschillende bourbonrecepten op, die voor deze bottelling allemaal worden samengevoegd. Het resultaat is een lichte, zachte bourbon met fruit, honing en een kruidige rogge-toon. Een veelzijdige fles voor puur, op ijs of in cocktails.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Bourbon
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 40%
- Herkomst
- Verenigde Staten
- Distilleerderij
- Four Roses Distillery
- Grondstof
- Mais, rogge en gemoute gerst
- Rijping
- Nieuwe, van binnen geschroeide Amerikaanse eiken vaten
In de neus rijpe peer, bloemen, honing en een zachte roggekruidigheid. Fris maar zacht in de mond, met zoete mais, verse appel, honing en wat karamel. De afdronk heeft bruine suiker, vanille en een licht eikenhout.
Four Roses werkt met twee mashbills (75% mais, 20% rogge, 5% gemoute gerst, en 60% mais, 35% rogge, 5% gemoute gerst) en vijf eigen giststammen. Die tien recepten rijpen afzonderlijk en worden voor deze bourbon samengevoegd. Gebotteld op 40%.
Puur of op een groot ijsblok in een tumbler. Lang met ginger ale of cola werkt ook goed.
Een goede basis voor een Old Fashioned of Whiskey Sour. Lekker bij gegrild vlees, spareribs of pecantaart.
Four Roses Distillery
De Four Roses Distillery in Lawrenceburg, Kentucky, werd in 1910 gebouwd in Spaanse missiestijl en staat op het Amerikaanse National Register of Historic Places. Volgens Kirin is Paul Jones Jr. de grondlegger van het merk, dat in 1888 werd geregistreerd. In 1943 kocht Seagram het merk; sinds 2002 is Kirin de eigenaar. In 2019 werd de capaciteit verdubbeld.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.