Maison Barboulot Pinot Noir
IGP Pays d'Oc
Maison Barboulot Pinot Noir
Pinot noir is een lastige druif. De schil is dun, hij rijpt laat en is gevoelig voor ziekten, en in het warme zuiden van Frankrijk verliest hij snel zijn frisheid. Maison Barboulot haalt de druiven daarom uit Limoux, waar de nabijheid van de Pyreneeën de nachten net koel genoeg houdt. Om de elegantie te bewaren wordt iets vroeger geoogst, nog voor volledige rijpheid.
Het resultaat is een lichte, zachte pinot noir met rood fruit en een vleugje vanille, zonder zwaarte. Geen Bourgogne, en dat pretendeert hij ook niet, wel een eerlijke, frisse rode wijn die u licht gekoeld kunt schenken. Voor wie een soepele rode zoekt bij gevogelte of een zomerse maaltijd is dit een van de vriendelijkste flessen op onze plank.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Helder kersrood. Aardbei, framboos en kers in de neus, met een zachte vanilletoets. In de mond licht en elegant, sappig fruit, fijne tannines en een frisse afdronk.
Bij gebraden kip of parelhoen, een salade met gerookte eend, gegrilde zalm of een schaal charcuterie. Ook mooi licht gekoeld bij een zomerse lunch.
Licht gekoeld schenken, 14 à 16 graden. Nu op dronk; binnen drie jaar na de oogst drinken.
Maison Barboulot
Maison Barboulot maakt toegankelijke wijnen onder de IGP Pays d'Oc, met wijngaarden aan de voet van de Montagne Noire in het midden van de Languedoc. Voor de pinot noir komen de druiven uit Limoux, waar de Pyreneeën voor koelte zorgen. Het huis werkt doorgaans zonder hout en zet het fruit voorop.
