Bodegas Aradón Calzadas de Aradón
DOCa Rioja Crianza
Bodegas Aradón Calzadas de Aradón
Alcanadre ligt in de Rioja Oriental, het warmere oostelijke deel van de Rioja langs de Ebro. Bodegas Aradón begon er in 1957 als coöperatie van dorpsboeren en werkt nog altijd met kleine telers. De Calzadas komt uit hun reeks perceelwijnen: oude struikstokken op stenige grond vol rolkeien. De naam herinnert aan de Romeinse wegen die ooit door deze vallei liepen.
De druiven, voor het grootste deel Tempranillo aangevuld met Garnacha en Graciano, gisten in staal; daarna rijpt de wijn ruim een jaar op Frans en Amerikaans eiken en nog eens zo lang op fles. Deze 2017 heeft inmiddels een paar jaar extra rust gehad en is soepel en gelaagd, met donkere bosvruchten, drop en een frisse, muntachtige toets. Mooi bij lamskoteletjes, chorizo of gerijpte Manchego.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Sappig, breed en omhullend, met donkere bosvruchten, zwarte kers, drop en een frisse, muntachtige toets; door de flesrijping inmiddels soepel en gelaagd.
Druiven van oude struikstokken op stenige grond vol rolkeien. Traditionele gisting en schilweking in roestvrij staal, malolactische gisting in betonnen kuipen. Ruim een jaar rijping op Frans en Amerikaans eiken, gevolgd door circa 14 maanden op fles.
Bij lamskoteletjes, gegrild rundvlees, chorizo, stoofschotels met paprika en gerijpte Manchego.
Nu op zijn hoogtepunt; drinken in de komende twee tot drie jaar. Serveren op 16 tot 18 °C.
Bodegas Aradón
Bodegas Aradón werkt in het oosten van de Rioja; de naam verwijst naar een oude Keltisch-Romeinse nederzetting. Oude wijnstokken op kalkrijke grond, met percelen tot op vijfhonderd meter hoogte, zorgen voor koelte en frisheid.
