Husseren-les-Châteaux is niet de bekendste naam op de Elzasser wijnroute: toeristen stoppen vaker in Riquewihr of Eguisheim. Maar kenners weten dat dit dorp, het hoogst gelegen punt van de route, met zijn drie kasteelruïnes en uitzicht tot aan het Zwarte Woud, een van de bijzonderste microklimaten van de Elzas herbergt. Domaine François Lichtlé bewerkt hier zes hectare familiewijngaard.
De hoogte is het sleutelwoord: op ruim 350 meter zijn de nachten koeler, verloopt de rijping langzamer en spreekt de mineraliteit van de graniet- en lössbodems intenser dan lager op de route. De riesling is daarvan het hoogtepunt: droog, precies en mineraal, met serieus bewaarpotentieel. De gewurztraminer combineert zijn uitbundige lychee- en rozenaroma's met een minerale ondertoon die zwaarte voorkomt, en de pinot gris toont abrikoos, honing en een rokerige diepte.
De pinot noir, het enige rode ras van de Elzas, is elegant en licht gekoeld op zijn best bij Elzasser charcuterie. De Crémant d'Alsace, gemaakt volgens de méthode traditionnelle, maakt het gamma compleet: een sprankelend, elegant alternatief voor champagne.
Alle wijnen van Domaine François Lichtlé in ons assortiment · Meer uit de Elzas
