Castello di Collemassari Rigoleto Montecucco Rosso (bio)
Montecucco Rosso DOC
Castello di Collemassari Rigoleto Montecucco Rosso (bio)
Montecucco ligt pal naast Montalcino en wint gestaag aan aanzien met zijn sangiovese. De Rigoleto is de laagdrempelige rode van Castello di Collemassari: biologisch, met dezelfde aanpak als de Riserva van het huis, maar korter gerijpt en daardoor directer en frisser. Sangiovese vormt de basis, merlot en cabernet sauvignon vullen aan. Een Toscaanse rode voor doordeweeks, die ook naast een stevig bord pasta niet wegvalt.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Kers en kruiden in de geur, met een zweem vanille. In de mond soepel en toegankelijk; het fruit blijft fris door de kortere rijping. De afdronk is plezierig en schoon, precies wat een wijn voor bij het eten moet doen.
Sangiovese als basis, aangevuld met merlot en cabernet sauvignon, allemaal uit gecertificeerd biologische wijngaarden. De wijn rijpt korter dan de Riserva van Collemassari, zodat het fruit levendig en fris blijft.
Tagliatelle bolognese, een pizza met salsiccia, gegrilde spareribs of een bord pici met wildragù.
Schenk op 16 à 17 graden. Het mooist tussen twee en zes jaar na de oogst.
Castello di Collemassari
Collemassari ligt op de flanken van de Monte Amiata, in de Montecucco in het zuiden van Toscane, en is het biologisch gewerkte stamhuis van de wijngroep van de familie Tipa Bertarelli. Die groep bezit ook Grattamacco in Bolgheri en Poggio di Sotto in Montalcino, twee adressen met een stevige reputatie.
