Château Eyran Rouge Magnum
AOC Pessac-Léognan
Château Eyran Rouge Magnum
Château d'Eyran ligt in Saint-Médard-d'Eyrans, in het zuiden van Pessac-Léognan. De grond is grind en zand: regenwater zakt snel weg en overdag houdt de bodem warmte vast, zodat de druiven gelijkmatig rijpen. De familie Savigneux maakt er een klassieke rode Graves van cabernet sauvignon en merlot, met een klein deel petit verdot.
In magnum rijpt de wijn trager dan in een gewone fles, omdat er verhoudingsgewijs minder zuurstof bij de wijn komt. U kunt hem dus rustig nog jaren laten liggen. En bij een diner met zes of acht mensen staat één grote fles op tafel gewoon mooi. Bij lamsrug, rosbief of eend.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Cassis en rode bes met een vleug ceder en grafiet. Elegant in de mond, met fijne tannines en een frisse afdronk.
Bij lamsrug, rosbief, eend en belegen kazen.
Schenk op 16 à 18 graden en geef hem wat lucht. Nu op dronk en in magnum nog zeker acht jaar te bewaren.
Château d'Eyran
Sinds 1796 is Château d'Eyran in handen van dezelfde familie; vandaag staat Charles Savigneux aan het roer. Het domein telt ongeveer vijfentwintig hectare en ligt in Pessac-Léognan, aan de noordkant van de Graves, waar de wijngaarden tot aan de rand van Bordeaux reiken.
