Château Marcillac
AOC Côtes de Bourg
Château Marcillac
De Côtes de Bourg maakt al eeuwen wijn, maar staat in de schaduw van de grote namen aan de overkant van de Gironde. Château Marcillac ligt letterlijk tegenover Margaux, op de rechteroever, en is een van de oudste châteaux van de streek.
Eigenaar Théodore Mostermans, een Belgische wijnhandelaar, heeft de laatste jaren veel in kwaliteit gestoken. Het resultaat is een klassieke Bordeaux op basis van merlot, met beide cabernets en een snufje malbec. Deze wijn verschijnt ook als Château Moulin Eyquem: zelfde domein, zelfde wijn, ander etiket.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Rijpe zwarte bessen en kruiden in de neus, met een licht accent van eikenhout. De mond is vol en krachtig, met goede structuur en rijpe tannines, en blijft mooi in evenwicht. Een stevige Bordeaux die om een goed bord eten vraagt.
Merlot 50%, cabernet franc 25%, cabernet sauvignon 24% en malbec 1%. Rijping op vaten van Frans eikenhout rondt de blend af en geeft hem zijn subtiele houttoets.
Côte de boeuf van de grill, lamsschouder, een wildstoof of een plank met harde, gerijpte kazen.
Serveer op 16 à 18 °C. Nu drinkbaar, maar het best tussen drie en acht jaar na de oogst.
Château Marcillac
Aan de overkant van de Gironde, recht tegenover Margaux, ligt Château Marcillac: een van de oudste châteaux van de Côtes de Bourg. Eigenaar is de Belgische wijnhandelaar Théodore Mostermans, die de laatste jaren stevig in kwaliteit heeft geïnvesteerd. Dezelfde wijn verschijnt ook onder het etiket Château Moulin Eyquem.
