Over ruim duizend kilometer volgt de Loire-vallei de rivier, en onderweg ontstaat een opvallende rijkdom aan wijnen. Chenin blanc, sauvignon blanc en cabernet franc krijgen hier elk een eigen gezicht. De families van wie wij wijnen voeren, oogsten met de hand, houden de opbrengsten laag en laten hun wijnen rustig rijpen, zodat het terroir zich kan laten zien.