La Tordera Prosecco Spumante Alnè Extra Dry

Alnè is de prosecco zoals de meeste mensen hem kennen en willen: fris, levendig en feestelijk. La Tordera, het familiebedrijf van de Vettoretti's in Vidor dat al sinds 1918 wijn maakt in de heuvels van Valdobbiadene, maakt hem van glera met een aandeel chardonnay. De filosofie van het huis heet Natural Balance: respect voor de natuurlijke ritmes van de wijngaard, gecombineerd met moderne techniek in de kelder.

De mousse is elegant en fijn, de neus licht bloemig met rijpe peer, appel en perzik. Extra dry betekent bij prosecco een klein zoetje, precies genoeg om het fruit te dragen zonder plakkerig te worden. Een ideaal aperitief, en aan tafel een goede begeleider van voorgerechten, salades en prosciutto met meloen. Voor een verjaardag, een zondagochtend of gewoon omdat het vrijdag is.